几种兰属地生种花瓣花色素组成分析

为研究兰属植物花瓣色素的组成特点及其与花色的关系，以24种不同花色的兰属地生种植物花为材料，采用英国皇家园艺学会比色卡(RHSCC)比色法、分光测色仪(CS-580A)测定花色表型，用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)对花中的类黄酮组成与含量进行测定，用紫外-可见分光光度计法测定花中类胡萝卜素、叶绿素含量。结果表明，用英国皇家园艺学会比色卡评价，24份材料的花色可分为6个色系，分别为1份棕色系、2份紫色系、10份红紫色系、1份灰橙色系、8份黄绿色系和2份黄色系；共推测出66种类黄酮物质，包括6种花青素、47种黄酮醇、7种黄酮和6种黄烷酮；有16份材料中检测出花青素成分，包括矢车菊素、芍药色素2种苷元，均以矢车菊素为主要类型，表明花色的形成涉及ABP途径中的矢车菊素合成分支；在24份材料中均检测到黄酮醇、黄酮，在20份材料中检测出黄烷酮，均以黄酮醇含量最高，其中槲皮素、山柰酚和异鼠李素为普遍存在的苷元，以槲皮素为主要类型。此外，检测到的类黄酮中有40种为首次在兰科植物中发现，其中有28种为新发现的物质，并且首次在兰属植物花瓣中发现杨梅素、丁香亭和柚皮素苷元，丰富了人们对兰属植物...