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| 长江中下游地区荞麦研究现状、存在问题及对策 | |
| 引用本文： | 陈欣,刘荣甫,刘燕敏,王全友,马小凤.长江中下游地区荞麦研究现状、存在问题及对策[J].农业科技通讯,2022(10):29-31. |
| 作者姓名： | 陈欣 刘荣甫 刘燕敏 王全友 马小凤 |
| 作者单位： | 泰兴市农业科学研究所 |
| 基金项目： | 财政部和农业农村部国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目（编号：CARS-07-G-7）；;江苏现代农业产业技术体系建设项目[编号：JATS(2019)296]； |
| 摘 要： | 荞麦是重要的药食同源和救荒作物，长江中下游地区荞麦种植历史悠久。本文作者通过对长江中下游地区近10年研究状况的总结，指出荞麦栽培、育种和荞麦制品加工工艺等方面存在的问题，并提出加强荞麦配套栽培措施研究、加快新品种选育、推进荞麦制品加工工艺研究的3项对策建议。 |
| 关 键 词： | 荞麦 现状 问题 对策 长江中下游 |