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| 猕猴桃低乙烯气调贮藏与保鲜 | |
| 作者姓名： | 沈云亭 |
| 作者单位： | 河南省农业对外经济合作中心 5652855 |
| 摘 要： | 猕猴桃原产于我国南方,因富含Vc等营养成分而被人们誉为“水果之王”。随着近年来猕猴桃种植面积的扩大和人们生活水平的提高,猕猴桃已脱去高贵的外衣,进入了寻常百姓豕。但猕猴桃是典型的呼吸跃变型浆果,皮薄、多汁,容易腐烂,俗言有“七天软,十天烂,半月之后坏一半”之说,在普通条件下很难长期贮藏,制约了猕猴桃生产的进一步发展。为此我省向联合国粮农 |
| 关 键 词： | 猕猴桃 乙烯 气调贮藏 保鲜 冷库 技术指标 品种 堆放 出库 |
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