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| 我国传统淡水养殖鱼类的困惑与市场出路 | |
| 引用本文： | 吴湘生.我国传统淡水养殖鱼类的困惑与市场出路[J].国外畜牧学(饲料),2003(21):15-17. |
| 作者姓名： | 吴湘生 |
| 作者单位： | 北京市水产总公司 |
| 摘 要： | 随着我国市场经济的发展与科技进步,在水产养殖业中,先是以热水性、温水性鱼类为代表如鳗鱼、罗非鱼、淡水白鲳等品种,后以冷水性鱼类为时尚如鳟鱼类、鲟鱼类、大鲵等,近期又以南美白虾、河蟹为主力军的名特优新淡水养殖品种层出不穷。与此同时,随着我国海洋鱼类资源保护措施的有力落实,海水鱼品种如黄鱼、鲈鱼、大菱鲆等养殖浪潮也一浪高过一浪,大有赶超淡水养殖品种的发展势头。在此背景下,传统淡水养殖品种如鳙、鲤、鲢、鲫等四大家鱼逐渐被市场冷落,养殖规模大幅缩水,商品价格直线下 |
| 关 键 词： | 中国 淡水养殖 鱼类 生产 市场营销 价格 |
The bepuzzlement and market outlet for traditional freshwater fish breeding |
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