大米加工过程中增碎原因及改进措施 |
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引用本文: | 平凡.大米加工过程中增碎原因及改进措施[J].农产品加工.学刊,2008(1):57-59. |
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作者姓名: | 平凡 |
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摘 要: | 鉴于目前国内普遍使用的各种碾米机、抛光机的碾白抛光效果,加工标一、标二普通精度等级大米,只需采用一辊或两辊碾白即可;若加工清洁米(也称免淘米、珍珠米、水晶米等)等高精度等级大米,须采用三辊甚至四辊碾白,然后再经多辊抛光处理,才能获得。尽管目前许多大米加工企业受生产场地及厂房建筑等限制,其大米加工设备通常是采用楼层式布置或平台式布置等,但其大米加工工艺流程基本相似。
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关 键 词: | 大米加工企业 加工过程 原因 增碎 大米加工设备 加工工艺流程 精度等级 抛光效果 |
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