桂西爆裂高粱主要产量性状和品质分析

对桂西山区考察收集的爆裂高粱籽粒进行爆粒率和膨胀系数测定，选出１８份材料进行田间产比试验和品质分析。籽粒的膨胀系数为８．５－１１．９；爆粒率９１．３％－９８．８％，淀粉含量６２．８％－６５．７％；粗脂肪含量２．６９％－４．１４％，粗蛋白含量７．３４％－１０．７３％，单宁酸含量极低。小区试验平均亩产１０７．１公斤。以敏马爆裂高粱、魁圩大穗白高粱、板八高粱、上甫白高粱为优。