甘薯—胡萝卜复合脯的加工技术 |
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作者姓名: | 殷莉 |
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作者单位: | 056001,河北省邯郸市农业学校 |
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摘 要: | 甘薯和胡萝卜营养丰富.是广大群众喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料,选择最适配比与新型工艺生产的甘薯——胡萝卜复合脯.无论是营养成分,还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多.而且加工工艺简单,是一种成本低廉、方便宜行的增值方法。现将甘薯——胡萝卜复合脯的加工技术介绍如下:
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关 键 词: | 胡萝卜脯 加工技术 甘薯脯 复合脯 营养食品 营养丰富 营养成分 工艺生产 加工工艺 成本低 |
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