银露梅叶有效成分及抗氧化活性与气候因子的灰色关联分析

为明确影响银露梅叶有效成分及抗氧化活性的主导气候因子,揭示银露梅生长的适宜生态区和生境特征,以及为充分开发利用和合理保护野生银露梅药用资源提供依据。采用灰色关联度分析研究 6 个不同产地野生银露梅叶中单宁、黄酮含量及体外抗氧化活性与气候因子的相关性。在单因素试验基础上,采用响应曲面法优化银露梅叶单宁、黄酮的提取工艺。单宁含量测定采用钨酸钠 - 磷钼酸显色法,黄酮含量测定采用亚硝酸钠 - 硝酸铝比色法,抗氧化活性测定采用体外 DPPH·自由基清除法。结果表明: 不同产地银露梅品质存在显著差异,单宁含量为 4. 95% ～ 7. 74% ; 黄酮含量为 1. 07% ～ 3. 56% ,其中青海互助产银露梅叶中的单宁、黄酮含量均最高,分别达7. 74% 和 3. 56% ; 贺兰山产银露梅叶的抗氧化能力最强,其 DPPHIC50值为 6. 9 μg·mL- 1; 灰色关联度分析显示影响单宁含量的主导因子是年极端最低温度、无霜期和年极端最高温度; 影响黄酮含量的主导因子是年日照、年极端最低温度和年积温; 影响抗氧化活性的主导因子是年日照、年均降雨量和年极端最低温度。

Grey Correlation Analysis between Main Climatic Factors and Active Compounds, Antioxidant Activity of Potentilla glabra Leaves