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| 柿饼烘烤技术研究初报 | |
| 引用本文： | 贾廷发,杨自民.柿饼烘烤技术研究初报[J].山西果树,1989(1). |
| 作者姓名： | 贾廷发 杨自民 |
| 作者单位： | 山西省万荣县林业局，运城地区林科所 |
| 摘 要： | 柿饼,为万荣县名特产品之一。全县年产鲜柿1500万公斤,每年加工柿饼400万公斤,产品曾出口于日本及东南亚各国,柿饼产值占到农副产品总值的20%左右。但每到成熟季节,秋雨过多,加工柿饼常常霉烂变质。如1975年9、10两个月降雨量202.9毫米,柿饼损失高达90%,价值300多万元,损失相当严重。鉴于上述情况,我局在地区林科所的帮 |
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