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| 月鳢的生物学特性及其经济价值 | |
| 引用本文： | 仇登高,唐江方,张松柏,代丽.月鳢的生物学特性及其经济价值[J].海鲜世界,2008(3):17-18. |
| 作者姓名： | 仇登高 唐江方 张松柏 代丽 |
| 作者单位： | 西南大学动物科技学院，重庆合川水产站，湖南五指峰生化有限公司，西南大学动物科技学院 湖南五指峰生化有限公司 |
| 摘 要： | 月鳢(Channa asiatica)属鲈形目(Perciformes)鳢科(Ophiocephalidae),俗称七星鱼。主要分布在广东、广西、湖南等南方省份,湖北、贵州部分地区也有分布。月鳢肉质细嫩,骨刺少、味鲜美,蛋白质含量高,具有滋补、收肌、活血、加速伤口愈合等多种药用价值。此外,月鳢具有抗低氧低温能 |
| 关 键 词： | 生物学特性 月鳢 经济价值 蛋白质含量 药用价值 伤口愈合 养殖管理 鲈形目 |
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