| 1-MCP对绿豆种子萌发过程中酚类物质及抗氧化活性的影响 |
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| 引用本文： | 梁雅芹,张元湖,穆清泉,邵建萍,张士刚.1-MCP对绿豆种子萌发过程中酚类物质及抗氧化活性的影响[J].山东农业大学学报(自然科学版),2009,40(1). |
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| 作者姓名： | 梁雅芹 张元湖 穆清泉 邵建萍 张士刚 |
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| 作者单位： | 1. 作物生物学国家重点实验室/生命科学学院,山东,泰安,271018
2. 临沂农业科学院,山东,临沂,276000 |
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| 摘 要： | 采用0.2μl/L、0.5μl/L和1.0μl/L 1-甲基环丙烯(1-MCP),0.05 g/L、0.10 g/L、0.15 g/L乙烯利处理绿豆种子,测定种子发芽率、鲜重、下胚轴长度、乙烯释释放量、呼吸强度、总酚含量以及抗氧化活性等指标.结果表明,两种处理均提高了幼苗的鲜重、总酚含量,并提高了抗氧化能力.与乙烯利处理相反,1-MCP降低了种子的发芽率、乙烯释放速率和呼吸速率,促进了下胚轴伸长.
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| 关 键 词： | 1-甲基环丙烯 绿豆 种子活力 萌发 总酚 抗氧化活性 |
EFFECT OF 1-MCP ON POLYPHENOLS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY RESPONSE DURING MUNG BEAN GERMINATION |
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| LIANG Ya-qin,ZHANY Yuan-hu,MU Qing-quan,SHAO Jian-ping,ZHANG Shi-gang.EFFECT OF 1-MCP ON POLYPHENOLS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY RESPONSE DURING MUNG BEAN GERMINATION[J].Journal of Shandong Agricultural University,2009,40(1). |
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| Authors: | LIANG Ya-qin ZHANY Yuan-hu MU Qing-quan SHAO Jian-ping ZHANG Shi-gang |
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| Institution: | 1.State Key Laboratory of Crop Biology/College of Life Science;Shandong Agricultural University;Taian 271018;China;2.Linyi Academy of Agricultural Sciences;Linyi 276000;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | 1-MCP mung bean seed vigour germination ethylene total polyphenols antioxidant activity |
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