| 石榴皮提取物的大孔树脂纯化及其抗氧化性能 |
| |
| 引用本文： | 张立华,张元湖,安春艳,杨雪梅. 石榴皮提取物的大孔树脂纯化及其抗氧化性能[J]. 农业工程学报, 2009, 0(Z1) |
| |
| 作者姓名： | 张立华 张元湖 安春艳 杨雪梅 |
| |
| 作者单位： | 作物生物学国家重点实验室;山东农业大学生命科学学院;枣庄职业学院农学系; |
| |
| 基金项目： | 山东省教委科技计划项目(No.32476);;泰安市大学生科技创新计划项目(No.2007D004) |
| |
| 摘 要： | 为开发石榴皮资源提供技术支持,从D101、AB-8和DA-2013种大孔吸附树脂中筛选出D101树脂,进一步研究D101对石榴皮提取物中多酚和总黄酮的纯化工艺。所得最佳纯化工艺为:上柱液浓度5mg/mL,pH5,上柱液体积180mL,上柱液流速80mL/h,以60%乙醇溶液为洗脱液,洗脱流速80mL/h,洗脱液体积为100mL。在此条件下,多酚和总黄酮的含量由30.43%和17.12%分别提高到53.55%和35.71%。同时对纯化前后的抗氧化活性进行了比较研究。结果表明,石榴皮提取物经纯化后清除二苯基三硝基苯肼自由基(DPPH·)和抗油脂过氧化能力都强于粗提物。
|
| 关 键 词： | 石榴皮 多酚 黄酮 大孔树脂 纯化 抗氧化作用 |
Purification technology of extracts from pomegranate peel with macroporous absorbent resin and their antioxidant ability |
| |
| Abstract: | From three kinds of macroporous adsorbent resins including D101,AB-8 and DA-201,D101 resin was selected as a suitable material to purify the polyphenols and flavonoids from pomegranate peel in order to give technical supports for development of the pomegranate peel resources.The optimal purification technology was as follows:the concentration of the sample 5mg/mL,pH 5,sample volume 180 mL),sample flow rate 80 mL/h,60%(volume fraction) ethanol as suitable elution solvent from the resin,the elution flow rate ... |
| |
| Keywords: | pomegranate peel polyphenols flavonoids macroporous absorbent resin purification antioxidant ability |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
