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| 茶多酚在养鸡生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 胡文琴 盂庆利 王恬 |
| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院 南京210095(胡文琴，孟庆利)，南京农业大学动物科技学院 南京210095(王恬) |
| 摘 要： | 茶叶化学成分约有400多种，主要有茶多酚类、嘌呤生物碱、多种维生素、蛋白质、芳香族化合物、碳水化合物、果胶、烟碱和多种人体必需的元素如钙、铁、锌等。茶叶的营养价值和药理作用是与这些化学成分密切相关的。 |
| 关 键 词： | 茶多酚 鸡 抗氧化功能 免疫功能 |
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