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| 果蔬无公害常温保鲜新技术 | |
| 作者姓名： | 潘永新 |
| 作者单位： | 252124,聊城燎原农业国际化研究所 |
| 摘 要： | <正> 1 长豆角短期贮存 将甘藻聚糖溶于水,配制成1％的水溶液,使用前加9倍量的沸水,配制成0.1％的水溶液备用。把新采摘的嫩豆角扎成0.5～1公斤的小把,然后用新配制的保鲜剂水溶液浸渍2分钟后取出,自然干燥,挂入较阴凉的地下室或地窖中存放。豆角是最不耐存贮的蔬菜之一,在常温下采摘12小时后即萎缩、表皮松化变老,不能销售,而采用此法,在 |
| 关 键 词： | 无公害常温保鲜 水果 蔬菜 保鲜技术 |
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