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| 缩短冬季平菇堆料发酵期的探索 | |
| 作者姓名： | 孙景超 葛吉芹 |
| 作者单位： | 山东安丘市职业中专 262100(孙景超)，山东安丘市技工学校 262100(葛吉芹) |
| 摘 要： | 我市菇农普遍反映,冬季室外平菇堆料发酵时间太长(一般需12天),既费工又费时。为了解决这个问题,笔者进行了堆料发酵期探索,现将结果报道如下: (一)操作过程 按配方拌好准备发酵的料,每堆料以500～1000kg(干料计)为宜,堆成高1～1.3m的馒头形。取一个燃着的蜂窝煤炉(炉内填满煤饼)埋在堆料内中下部,用长1m、口径比炉口稍大点的铁皮烟囱竖放在炉口上,铁皮烟囱的一部分埋在堆料内,炉子 |
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