从关注家禽健康到重视食品安全——部分参会专家谈“第十八届世界禽病大会”

2013年8月19~23日,第十八届世界禽病大会在法国举行,来自全球1 288名禽病专家、学者参加了本届盛会。代表们围绕禽产品安全、流行病学、寄生虫病等16个主题,分别进行了16个主旨报告和相应专题交流。有别于往届,禽源食品安全受到了高度关注。