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| 工作过程导向的“综合实训”项目教学研究——以农产品加工与质量检测专业(农产品质量检测方向)为例 | |
| 作者姓名： | 关秀杰 蔡智军 郝生宏 XIAO Yanchun |
| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院,辽宁 营口,115009 |
| 基金项目： | 全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题"农产品加工与质量检测专业真实工作情景导向《综合实训》 课程教学研究" (SH-136) |
| 摘 要： | 以农产品加工与质量检测专业的"综合实训"项目教学为例,从教学内容、课程的实施和教学效果等方面阐述课程改革过程,探究工作过程导向的"综合实训"课程教学实施方法,通过教学模式改革使课程教学目标与企业工作需求相符合。 |
| 关 键 词： | 工作过程导向 课程改革 " 综合实训" |
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