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| 蛋氨酸掺假的鉴别方法 | |
| 引用本文： | 陈聪敏.蛋氨酸掺假的鉴别方法[J].油气储运,2005(4):40-40. |
| 作者姓名： | 陈聪敏 |
| 作者单位： | 甘肃省定西市畜牧局,743000 |
| 摘 要： | 有些市售蛋氨酸因掺入淀粉、葡萄糖粉、石粉等杂物而使氨基酸含量仅达50％，大大低于国家规定标准。蛋氨酸掺假可用以下方法识别。 |
| 关 键 词： | 蛋氨酸 掺假 鉴别 氨基酸含量 葡萄糖 石粉 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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