| 现代温室蔬菜产品质量规格标准的制订与探讨 |
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| 引用本文： | 吕卫光,姚政,赵京音.现代温室蔬菜产品质量规格标准的制订与探讨[J].上海农业学报,2004,20(1):5-8. |
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| 作者姓名： | 吕卫光 姚政 赵京音 |
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| 作者单位： | 上海市农业科学院环境科学研究所,上海市设施园艺技术重点实验室,上海,201106 |
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| 基金项目： | 国家"十五"科技重点攻关项目(编号:2001BA503B05)和上海市科技发展基金项目(编号:993113012). |
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| 摘 要： | 对现代化温室黄瓜、番茄产品的品质和分级标准进行了探讨,根据两种蔬菜的品质特点和参考国外等级标准的划分,对两种蔬菜等级划分进行了设计。两种蔬菜的卫生指标符合国家所规定的指标要求。
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| 关 键 词： | 现代温室蔬菜 产品质量 规格标准 品质 分级标准 |
| 文章编号： | 1000-3924(2004)01-05-04 |
| 修稿时间： | 2003年3月17日 |
DISCUSSION OF SETTING QUALITY AND GRADE STANDARDS OF CUCUMBER AND TOMATO PRODUCED IN MODERN GREENHOUSE |
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