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| 美国生猪生产业的结构 | |
| 作者姓名： | 李德发 王秀清 |
| 作者单位： | 北京农业大学(李德发)，北京农业大学(王秀清) |
| 摘 要： | 1.规模结构 在美国,70年代早期,一个农场如果能每年向市场提供5千头生猪就是大企业了(Big operation)。而到了1990年,每年提供5万头才能算作大企业。据预测,到下世纪初,只有每年向市场提供50万头生猪才可称作大企业。 美国农业普查提供的资料反映了这一显著的变化。在提供给市场的生猪总量中,年提供1000头以上的农场出售的生猪所占的比例呈逐步上升趋势,从1978年的34％,到1982年的48％6,到1987年的57.5％。如果普查中再包括商业单位(它包含两个以上的猪 |
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