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杂志ISSN号
Eremothecium ashbyii T30菌株固态发酵生产核黄素粗品
作者姓名:
惠明
张星元
摘 要:
本文以本研究室筛得的核黄素高产株Aremothecuim ashbyii T30为出发菌株,研究了它在90%豆渣及10%麸皮的混合培养基上固态发酵生产核黄素粗品的发酵条件及可行性。同时也探讨了在固态发酵过程中添加碘乙酸、玉米浆、KH2PO4等物质对核黄素全成的有利影响。
关 键 词:
核黄素
固态发酵
菌株
豆渣
维生素
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