设施条件下平菇适生品种的筛选

试验在塑料大棚中以当地的当家品种杂24作为对照，采用熟料袋栽两端接种，对5个平菇品种的茵丝生长速度、平均产量（小区产量）、生物学性状及生物学效率进行对比分析。其试验结果表明，供试品种中以208、5178这两种平菇产量较高，平均单产分别为3995g、4212g，二者生物学效率均达100％以上。其余品种中，2180为一种黑平菇，虽然其产量稍低，但当地消费者喜好黑平菇，有待进一步选择驯化，使其成为优良品种。因此，208、5178这2种平菇在本地塑料大棚中栽培，较为适宜，值得在当地大面积推广应用。