阳畦韭菜栽培技术

韭菜为耐寒性蔬菜,喜冷凉,耐低温。生长适宜温度12～24℃。当温度超过25℃以上时,植株生长缓慢,品质降低;叶丛能忍耐-4～-5℃的低温,根茎能在-20℃下不受冻害。韭菜为长日照植物,喜中等光照强度。在高温强光干旱条件下,叶子纤维素增多,品质变劣;光照过弱会影响光合作用及分蘖等。韭菜叶小,表面有蜡质,耗水量少。根为弦状须根,分布浅,吸收力弱,耐旱力不强。也不耐涝,淹水会引起根茎腐烂。韭菜喜肥,要求排水良好、土壤肥沃的田块。下湿地不宜种植。氮肥充足时,叶片肥大柔嫩。