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| 平湖糟蛋介绍 | |
| 作者姓名： | 骆为民 |
| 作者单位： | 东北农学院 |
| 摘 要： | 我国是世界公认的饮食大国。我们的祖先在漫长的发展过程中,留下了许多至今仍使我们深感自豪的食品,平湖糟蛋就是其中的一枝奇葩。平湖糟蛋出产于浙江省平湖县城关镇,为一行销国内外的名产。它的历史长,声誉高,技术性强,具有独特的风味。平湖糟蛋以软壳为特点,质地柔软, |
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