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| 从黑加仑果渣中提取天然食用色素 | |
| 作者姓名： | 李树永 白超 |
| 作者单位： | 黑龙江省轻工业研究所，黑龙江省轻工业研究所，黑龙江省轻工业研究所，黑龙江省轻工业研究所，黑龙江省轻工业研究所，黑龙江省轻工业研究所 |
| 摘 要： | 黑龙江省是我国黑加仑浆果主要产区,目前已形成一定的果汁加工能力,全省已投产大小生产线二十余条,年加工黑加仑原果能力约6000余吨。然而,黑加仑果汁价格较高,在国内市场上消费者承担不起,在国际市场上也缺乏竞争能力,形成卖果难、卖果汁更难的局面,在很大程度上影响果汁生产的发展。左右果汁价格的因素,除了原果价格偏高及生产管理混乱之外,副产品的综合 |
| 关 键 词： | 天然食用色素 提取 黑加仑果渣 |
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