| 不同纬度和播期对苏麦6号淀粉糊化特性的影响 |
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| 引用本文： | 刘艳阳,张洪程,蒋达,戴其根,霍中洋,许轲.不同纬度和播期对苏麦6号淀粉糊化特性的影响[J].华北农学报,2009,24(Z1). |
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| 作者姓名： | 刘艳阳 张洪程 蒋达 戴其根 霍中洋 许轲 |
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| 作者单位： | 1. 扬州大学,江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏,扬州 225009;扬州大学农学院农学系,江苏,扬州,225009
2. 扬州大学,江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏,扬州 225009 |
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| 摘 要： | 以苏麦6号为材料,在江苏3个不同纬度点(31.3°N-33.4°N),设置了7个播期,利用快速粘度分析仪(RVA)分析了纬度和播期对籽粒淀粉糊化特性的影响.结果表明:纬度和播期对小麦淀粉糊化特性均有显著或极显著的影响,且纬度的影响比播期的影响大;随纬度的升高,峰值粘度和稀懈值均呈增加的趋势,其他指标值变化不一;随播期的推迟,峰值粘度、低谷粘度、稀懈值、最终粘度和回复值均呈显著或极显著的增加趋势;不同纬度的小麦RVA特征值在播期间的变化强度不一.
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| 关 键 词： | 小麦 播期 纬度 淀粉糊化特性 |
Effects of Latitudes and Sowing Date on the Starch Viscosity Characteristics of Sumai6 |
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| LIU Yan-yang,ZHANG Hong-cheng,JIANG Da,DAI Qi-gen,HUO Zhong-yang,XU Ke.Effects of Latitudes and Sowing Date on the Starch Viscosity Characteristics of Sumai6[J].Acta Agriculturae Boreali-Sinica,2009,24(Z1). |
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| Authors: | LIU Yan-yang ZHANG Hong-cheng JIANG Da DAI Qi-gen HUO Zhong-yang XU Ke |
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