动物产品中兽药残留的危害与监控 |
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引用本文: | 左文霞,于晓蕾,王莹,李月.动物产品中兽药残留的危害与监控[J].饲料研究,2012(3):69-71. |
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作者姓名: | 左文霞 于晓蕾 王莹 李月 |
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作者单位: | 北京市兽药监察所 |
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摘 要: | 兽药残留是指动物用药后蓄积或存留于机体或产品(鸡蛋、奶品和肉品等)中的原型药物或其代谢产品,包括与兽药有关的杂质残留。1兽药残留的危害随着现代化养殖业的高度集约化发展,不可避
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关 键 词: | 兽药残留 动物产品 动物性食品 新兽药 药物残留 严重危害 养殖业 抗生素 监控 身体健康 |
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