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动物产品中兽药残留的危害与监控
引用本文:左文霞,于晓蕾,王莹,李月.动物产品中兽药残留的危害与监控[J].饲料研究,2012(3):69-71.
作者姓名:左文霞  于晓蕾  王莹  李月
作者单位:北京市兽药监察所
摘    要:兽药残留是指动物用药后蓄积或存留于机体或产品(鸡蛋、奶品和肉品等)中的原型药物或其代谢产品,包括与兽药有关的杂质残留。1兽药残留的危害随着现代化养殖业的高度集约化发展,不可避

关 键 词:兽药残留  动物产品  动物性食品  新兽药  药物残留  严重危害  养殖业  抗生素  监控  身体健康
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