|
|||||
|
|
| 抗生素在畜牧业中的负面效应及对策 | |
| 作者姓名： | 马青山 李艳 张金凤 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学饲料生物技术实验室;动物营养学国家重点实验室 2. 武汉多宝微生物技术有限公司 |
| 摘 要： | 抗生素的出现在人类的生产和生活等方面发挥了巨大作用,同时,饲用抗生素的应用在畜牧业中也得到了持续稳定的发展,为其规模化生产提供了有力的保障,但抗生素的长期及不规范使用也造成了诸多负面问题,如:耐药菌大量出现、药物残留和畜禽免疫机能下降等问题,随之出现的疾病用药无效、食品安全和养殖成本升高等问题严重制约了畜牧业持续稳步的发展.随着科学技术的进步及贸易全球化,抗生素的禁用和限用已经成为世界共识,是大势所趋,我国也应通过完善相关的法律法规和国家标准、建立科学的监控体系和研究新型抗生素替代品(微生态制剂、酶制剂、抗菌肽和中草药提取物等)等措施降低抗生素不规范使用带来的负面效应,实现畜牧业的绿色和健康发展,保证动物性食品的安全. |
| 关 键 词： | 抗生素 耐药菌 残留 对策 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |