黑曲霉菌渣在鸡鸭饲料中的利用研究 |
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引用本文: | 梁锐君,何翠红,许少玉,岑颖洲.黑曲霉菌渣在鸡鸭饲料中的利用研究[J].饲料研究,2012(4):52-53. |
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作者姓名: | 梁锐君 何翠红 许少玉 岑颖洲 |
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作者单位: | 暨南大学生命科学技术学院化学系 |
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摘 要: | 试验对发酵生产葡萄糖酸钠的副产物黑曲霉菌渣作常规营养分析,得到热能10.91 MJ/kg、粗蛋白10.3%、粗脂肪3.89%、粗纤维14.46%、钙0.13%、有效磷0.27%和钠23.42%等多项数据,微量元素中硒、铅和镉并未检出,确定该菌渣的喂饲安全性,具有作为饲料的潜在应用价值.以鸡(鸭)各4羽为研究对象,采用真代谢能(TME)法对它们进行饲喂试验,获得其代谢物(粪便)后,测定鸡(鸭)对黑曲霉菌渣的利用率及代谢能.结果表明:鸡(鸭)的代谢能、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维真利用率分别为8.37 MJ/kg(7.12 MJ/kg)、97.61%(99.63%)、88.97 %(76.22%)和66.74 %(58.84%).研究证明,黑曲霉菌渣可开发成为一种新的饲料营养添加剂,具有较好的经济及社会效益.
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关 键 词: | 黑曲霉 营养成分 真代谢能 饲料添加剂 |
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