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杂志ISSN号
识别“地沟油”4法
作者姓名:
梁言
摘 要:
地沟油是将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工提炼出来的油。劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼后产出的油以及油炸食品的油使用次数超过规定,也属于此类油。
关 键 词:
地沟油
识别
劣质猪肉
使用次数
油炸食品
漂浮物
下水道
猪内脏
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