婴儿奶粉的试验研究 |
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引用本文: | 周永昌,毕必胜,李维希,况勤,包同敏,胡炳德.婴儿奶粉的试验研究[J].江西农业大学学报,1987(2). |
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作者姓名: | 周永昌 毕必胜 李维希 况勤 包同敏 胡炳德 |
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作者单位: | 江西农业大学
(周永昌),江西省红星乳品厂
(毕必胜,李维希,况勤),江西省儿保所
(包同敏),江西省儿保所(胡炳德) |
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摘 要: | 母乳营养完善,是最好的婴儿食品,适于婴儿身体生长和发育的需要。母乳中同时还含有大量的抗体、溶菌酶、巨噬细胞等,对抵抗疾病起着很大的作用。但据调查,江西省6月龄以内婴儿母乳的喂养率仅占48%。对缺母乳的婴儿,在农村用米糊喂养,在城市用牛奶喂养。米糊的营养物质单一;牛奶的营养物质虽丰富,但其化学组
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