广西饲料黄曲霉毒素污染情况报告 |
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引用本文: | 蒋惠岚,李军,严寒,唐建,谢梅冬,吴礼洁,韦柳红.广西饲料黄曲霉毒素污染情况报告[J].广西畜牧兽医,2008,24(3):144-146. |
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作者姓名: | 蒋惠岚 李军 严寒 唐建 谢梅冬 吴礼洁 韦柳红 |
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作者单位: | 广西饲料监测所,南宁,530001 |
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摘 要: | 黄曲霉毒素(Aflatoxin,AFT)是真菌毒素的重要代表之一,主要是由黄曲霉菌、寄生曲霉产毒株产生的结构类似的一组化合物,包括黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2等二十多种,在自然界广泛分布。黄曲霉毒素的毒性很大,是目前已发现的霉菌毒素中最大的一种,以损伤肝脏为主要特征,是一种高毒性
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文章编号: | 1002-5235(2008)03-0144-03 |
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