液态茶制品的设想 |
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引用本文: | 姜振礼,柯严.液态茶制品的设想[J].中国茶叶,1984(5). |
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作者姓名: | 姜振礼 柯严 |
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摘 要: | 茶叶作为饮料,在我国已有数千年历史了。但是,这种古老的饮料,正面临着众多新兴饮料的挑战。如何保持和发展茶叶在饮料中的优势地位,这是每个茶叶工作者所面临的艰巨的任务。现代社会生产力高度发展,科学技术日新月异,人们的生活节奏变得紧凑,迫切要求多种多样的快速食品及方便饮料。因此,汉堡色、三明治等速食品和可口可乐等硬、软包装饮料风糜全球。相比之下,茶叶的饮用方法就显得单调了,速溶茶的研制成功,并
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