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| 植酸酶在猪及鸡日粮中的应用和应注意的问题 | |
| 引用本文： | 岳隆耀.植酸酶在猪及鸡日粮中的应用和应注意的问题[J].兽药与饲料添加剂,2002,7(6):35-36. |
| 作者姓名： | 岳隆耀 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院,山东,泰安,271000 |
| 摘 要： | 植物饲料中大部分磷以植酸磷的形式存在。植酸能与金属离子如钙离子、铁离子、锌离子、铜离子等形成稳定的络合物———植酸盐，还能与蛋白质、淀粉结合，使内源性淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶的活性降低，使各养分的消化率明显下降。植酸不被单胃动物所吸收，大部分以粪便形式被排出体外，磷的利用率大大降低，还造成了环境污染，特别是水的污染。植酸酶是催化植酸-肌醇六磷酸/及植酸盐水解成肌醇与磷酸-或磷酸盐/一类酶的总称，主要来源为植物和微生物。单胃动物对植酸盐中磷的利用率很低。大量研究证实，在猪、鸡日粮中添加植酸酶，能有效的提… |
| 关 键 词： | 猪 鸡 日粮 应用 植酸酶 磷利用率 饲料添加剂 添加量 |
| 文章编号： | 1007-9157(2002)06-0035-02 |
| 修稿时间： | 2002年9月20日 |
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