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| 异常蛋辨析 | |
| 引用本文： | 贺普霄. 异常蛋辨析[J]. 饲料广角, 2002, 0(7): 19-20 |
| 作者姓名： | 贺普霄 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学教授 |
| 摘 要： | 所谓异常蛋,是指禽类所产之蛋的外部形态和内部构造与正常蛋不同者的总称。种禽所产的异常蛋不能做种蛋,非种禽所产的异常蛋有的也不能食用,因而异常蛋会给养禽业带来一定的损失。异常蛋从大的方面可分为外观异常蛋和蛋内异常蛋两种。 1.外观异常蛋 1.1大小异常蛋 1.1.1过大蛋 也称巨形蛋,一般重量比普通蛋重30％～70％,但也有超正常10多倍的特大异常蛋。如湖南省于忠华的鸡产下了一枚重700g的特大异常蛋(正常鸡蛋重54～65g);山东省曲金寿养的鹅曾多次产下375g(正常鹅蛋120～160g)的过大蛋。这种过大蛋多为双黄或 |
| 关 键 词： | 种类 成因 外部形态 构造 异常蛋 |
Discerning abnormity of egg |
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