广州阳光玫瑰葡萄冬芽休眠与成花及枝梢淀粉含量季节动态研究

目的]掌握葡萄冬芽的休眠状态、成花状态、碳素营养储备的变化规律对调节花期乃至熟期具有重要指导作用.方法]以4年生平棚架式阳光玫瑰葡萄为研究试材,在不同月份进行不同节位修剪,探索冬芽休眠与成花的季节动态;于5月下旬对花穗以上4～5节位以铝箔纸进行遮光处理,8月下旬对该节位以上修剪,观测冬芽萌动情况;同时,在8月底取平棚架和V形架阳光玫瑰硬枝,测定淀粉含量.结果]离体水培硬枝冬芽萌发率普遍高于在树硬枝萌芽率.进入9月以后硬枝冬芽萌芽率显著下降,而半软枝和软枝的冬芽在晚秋(11月)也维持一定的萌芽率.硬枝冬芽成花率高于软枝和半软枝冬芽,其中,7月份修剪,强制冬芽萌发,形成的带花穗的新梢比率最高,即使软枝冬芽成花率超过30％,也说明冬芽成花启动早;但进入9月后,软枝和半软枝冬芽的成花率降至0.各月份枝梢淀粉含量也会随枝梢老化而增加.进入11月后,各状态枝条淀粉含量显著提高.8月底,平棚架式比V形架式更有利于枝梢淀粉含量的积累.冬芽直接遮光处理对其萌动无显著影响.结论]广州阳光玫瑰葡萄冬芽在9月后停止成花、10月后硬枝冬芽进入深休眠;枝梢碳素营养储备(淀粉)受枝梢成熟度、枝梢生长角度和季节信号共同影响,在11月后枝梢发生系统性淀粉积累.

A study of the seasonal dynamics of winter bud dormancy and flowering and starch contents in shoots of Shine Muscat grapevine grown in Guang-zhou