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| 一年蓬色素提取工艺研究 | |
| 作者姓名： | 李明达 姜雪 臧皓 |
| 作者单位： | 通化师范学院医药学院 吉林通化 134002 |
| 基金项目： | 通化师范学院大学生科研项目 |
| 摘 要： | 目的 以一年蓬为原料提取色素,为植物色素的开发提供依据.方法 采用正交设计提取色素后,从光、温度、金属离子等方面考察一年蓬色素的稳定性.结果 一年蓬色素的最佳提取工艺为乙醇浓度50％,浸提温度90°C,料液比为1:80,浸提时间1.5h.结论 除金属离子以外,其余光、温度等方面色素稳定性较好. |
| 关 键 词： | 一年蓬 色素 提取工艺 |
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