饲料青贮原理与技术

青贮(Silage)是指在密封条件下使青绿饲料发酵以能够在相当长的时间内保持其质量相对稳定的一种保鲜技术。青贮饲料就是把青绿或半干饲料装入青贮窖内在厌氧条件下靠乳酸菌发酵制成能够长期保存的饲料。这种饲料能有效的保存青绿植物的营养成分。保证原料青绿时的鲜嫩汁液、质地柔软、适口性好、采食性大、消化利用率高，特别是对牛羊等反刍动物来讲是一种非常好的饲料。因此，认识和掌握青贮技术对养殖户来说是非常必要的。