预混料生产中维生素的品质保护 |
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引用本文: | 樊翠萍.预混料生产中维生素的品质保护[J].兽药与饲料添加剂,2005,10(4):49-49. |
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作者姓名: | 樊翠萍 |
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摘 要: | 选择稳定的维生素制剂或剂型 有些维生素含有不饱和碳原子或者具有双键,这两类都极易氧化。例如VA醇,既有1个自由的羟基,又有5个双键,因此在使用VA产品时,通常选择VA棕榈酸酯及醋酸酯。VB1中硝基硫胺素比硫胺素盐酸盐稳定;VB6中盐酸吡哆醇比吡哆醛或吡哆胺稳定;Vc常作用L-抗坏血酸钙和抗坏血酸磷酸酯。VK3是种不稳定的晶体状黄色粉末,且会刺激皮肤和黏膜,故不以纯态使用.而是以亚硫酸氢钠及其衍生物进行配制加工。
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关 键 词: | 维生素制剂 预混料生产 品质保护 抗坏血酸钙 饱和碳原子 亚硫酸氢钠 硫胺素 棕榈酸酯 盐酸盐 |
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