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| 辣味胡萝卜脯制作技术 | |
| 引用本文： | 孔凡真.辣味胡萝卜脯制作技术[J].农业科技通讯,2000(2):33. |
| 作者姓名： | 孔凡真 |
| 作者单位： | 甘肃省兰州市技术交易所,730000 |
| 摘 要： | 辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质,市场销路较好. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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