| 花青素对镉损伤小鼠大脑的保护作用 |
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| 引用本文： | 王静,马养民,龚频,陈福欣,金赛.花青素对镉损伤小鼠大脑的保护作用[J].江苏农业科学,2012,40(11):318-320. |
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| 作者姓名： | 王静 马养民 龚频 陈福欣 金赛 |
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| 作者单位： | 1. 教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室/陕西科技大学化学与化工学院,陕西西安,710021
2. 陕西科技大学生命与工程学院,陕西西安71002
3. 西安科技大学化学与化工学院,陕西西安,710054 |
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| 基金项目： | 国家林业公益性行业科研专项(编号:200904004);陕西省教育厅自然科学基金(编号:12JK0712、12JK0623);陕西省西安市未央区项目(编号:201112、201209) |
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| 摘 要： | 为了研究花青素对镉损伤小鼠大脑的保护作用,通过腹腔注射2 mg/(kg·d)氯化镉和胃饲不同剂量的花青素构建小鼠大脑损伤及保护模型,测定其大脑丙二醛(MDA)和蛋白羰基化物(PCO)含量,以及过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性.结果表明,镉毒性作用能够引起损伤组小鼠大脑MDA和PCO含量显著增加(P＜0.05)、SOD和CAT的活性极显著下降(P＜0.01),而花青素呈剂量依赖抑制MDA和PCO含量增加的趋势,缓解SOD和CAT活性的下降.说明花青素具有较强的抗氧化作用,可能与其特殊的化学结构有关,通过抑制镉诱导的氧化压力,达到保护作用.
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| 关 键 词： | 花青素 镉 氧化压力 大脑损伤 |
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