影响畜禽产品质量安全的因素及对策 |
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作者姓名: | 吴金祥 李玉勇 倪光友 |
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作者单位: | [1]四川省会理县黎溪片区兽医站,615100 [2]四川省会理县黎溪镇兽医站,615100 [3]四川省会理县绿水乡兽医站,615100 |
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摘 要: | 畜禽产品质量安全贯穿畜禽生产、畜禽保护,畜禽及畜禽产品市场流通的各个环节,关系到养殖生产及畜禽产品经营加工企业,也是消费者的热点及难点问题。如何监督管理好畜禽产品质量安全,是摆在基层兽医卫生监督机构和相关人员面前的神圣职责,任务艰巨而光荣。现就影响畜禽产品质量安全的因素进行分析,提出监督管理对策的建议,供广大养殖户及兽医人员参考。
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关 键 词: | 畜禽产品 质量安全 影响因素 管理对策 |
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