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果皮糖加工工艺
引用本文:曹玉佩.果皮糖加工工艺[J].农村新技术,2009(5).
作者姓名:曹玉佩
作者单位:山东滕州市安居小区29号楼3单元105室,277500
摘    要:采集柚、柑、桔、柠檬等鲜果的果皮进行糖煮加工,可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。它具有防咳止喘、润喉化痰的功效,颇受欢迎。

关 键 词:加工工艺  果皮糖  营养丰富  糖煮  鲜果  柠檬  风味  化痰
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