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番茄籽油中脂肪酸的GC-MS分析
作者姓名:魏沙平
作者单位:西南农业大学基础科技学院
摘    要:产于新疆地区的番茄籽中提出的籽油,处理后经柱色谱分离,再进行GC-MS分析,各组分的质谱图经计算机对谱库检索,鉴定出油酸、亚油酸等35个组分。

关 键 词:番茄;油;色谱法;质谱法/籽油;色谱-质谱联用
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