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杂志ISSN号
优质瘦肉型番鸭及其养殖技术
作者姓名:
李冬
摘 要:
番鸭是当今世界上最优秀的瘦肉型鸭。原产于南美和中美洲地区,性情温顺、易饲养。成年公鸭可达4-5公斤,母鸭2-3公斤。择偶性强,种公鸭可利用2年,母鸭2-3年。公、母比为1∶7-8。番鸭喜水,食性杂、耐粗饲、采食量少,喜食水生植物及嫩绿青草,抗病力强,在良好的饲养条件下很少生病。番鸭瘦肉率为产肉量的82%-85%,肉质细嫩,味道鲜美,具有野禽风味,[第一段]
关 键 词:
瘦肉型
番鸭
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