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| 两种不同形态猪苓菌核液体发酵生产胞外多糖的分析 | |
| 引用本文： | 党小利,陈文强,彭浩,邓百万,解修超.两种不同形态猪苓菌核液体发酵生产胞外多糖的分析[J].湖北农业科学,2014(1):171-174. |
| 作者姓名： | 党小利 陈文强 彭浩 邓百万 解修超 |
| 作者单位： | 渭南职业技术学院护理学院;陕西理工学院生物科学与工程学院/陕西省食药用菌工程技术研究中心 |
| 摘 要： | 对2种不同形态猪苓(Polyporus umbellatus)菌核液体发酵生产胞外多糖进行了研究。结果表明,猪苓菌核液体发酵生产胞外多糖的发酵条件是温度28℃,pH 4.8~5.5,振荡速度110 r/min,通气量4 L/min,罐压0.090 0 MPa,发酵7 d,每12 h取样测其胞外多糖的含量,在72 h和60 h时猪苓(FrCM2)和猪苓(FrCM3)液体发酵产胞外多糖的含量分别为1.783和0.044 mg/mL,猪苓(FrCM2)液体发酵产胞外多糖含量明显高于猪苓(FrCM3)。 |
| 关 键 词： | 猪苓(Polyporus umbellatus) 液体发酵 胞外多糖 |
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