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灭菌锅防棉花塞潮湿试验
作者姓名:杨光灿
作者单位:广西南宁罐头食品厂
摘    要:生产菌种,一般都用棉花塞封口。在高压灭菌时,如处理不好就会潮湿,易感染杂菌。为解决这个问题,笔者作了如下试验。

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