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蔬菜中有害无机成分的累积与调控
作者姓名:徐卫红 王正银
摘    要:本文讨论了蔬菜体内硝酸盐,重金属,氟化物,砷等有害无机成分的累积状况和原因,提出了调控这些污染物的原则和有效措施。

关 键 词:蔬菜 有害无机成分 累积 调控
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