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| 禽类羽毛角蛋白降解的研究 | |
| 作者姓名： | 徐传涛 周启升 |
| 作者单位： | 山东省新泰市畜牧兽医局 |
| 摘 要： | 羽毛是家禽经处理后产生的废弃物,产量巨大,全球每年可达几百万吨.传统的处理方法主要为填埋、焚烧和产气,对环境造成很大的危害.而禽类羽毛主要由角蛋白组成,同时含有微量的维生素B12和一些未知的生长因子,其粗蛋白含量高达85％～90％.羽毛蛋白中除赖氨酸、蛋氨酸的含量明显较低外,其他动物必需氨基酸的组成略高于鱼粉,并且含多种动物所需要的必需氨基酸.因此作为一种饲料资源是经济可行的,而通过降解之后羽毛可以替代豆粕、鱼粉添加到饲料中去,是一种新型优质的蛋白源.因此各国都开展了利用羽毛作饲料的研究. |
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