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| 黄瓜栽培及腌制加工技术 | |
| 引用本文： | 麦美凤.黄瓜栽培及腌制加工技术[J].中国农技推广,2006,22(7):26-27. |
| 作者姓名： | 麦美凤 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区钦州市钦南区农业技术推广站,广西,钦州,535000 |
| 摘 要： | 黄瓜除用作鲜食外,还可以腌制加工成美味的黄瓜皮食品。黄瓜皮食用营养丰富,口感好,香味浓,深受广大消费者的喜爱。黄瓜在本区全年可种2～3季,产量高,加工效益好。目前本区黄瓜种植面积3.8万亩,亩产鲜黄瓜1500～2000kg,可腌制加工黄瓜皮700～1000kg,亩产值1400～2000元。现将黄 |
| 关 键 词： | 黄瓜栽培 腌制加工 加工技术 营养丰富 加工效益 种植面积 技术要点 栽培技术 消费者 产量高 |
| 修稿时间： | 2006年4月27日 |
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